十八梯火锅，记忆中的熟悉的味道

渝中半岛有一条连接着重庆上半城和下半城的一条老街，因明朝时这里有一口水井距离居民区正好十八步石梯，故名“十八梯”，当年这条街是回民宰牛的屠场，也是重庆火锅文化的发源地之一。